Kawa
jest to napój, który jest sporządzony z ziaren kakaowca. Na początku ziarenka są palone, potem zmielone (mogą być też poddane instantyzacji). Kawa swój aromat i smak uzyskuje wyłącznie wtedy, kiedy podawana jest na gorąco. Jednak całkiem niedawno znana firma zajmująca się produkcją kawy stworzyła kawę, którą podaje się na zimno, z lodem. Historia kawy rozpoczyna się w Etiopii. W Europie pierwszy raz kawa pojawiła się w XVI wieku. Kawa jest jedna z najbardziej popularnych używek wśród ludzi. Wielu z nas zaczyna dzień od filiżanki kawy, są osoby, które bez kawy nie mogą się obejść, są też takie, które potrafią wypić kilkanaście filiżanek dziennie, aby normalnie (w ich mniemaniu) funkcjonować. Cechą charakterystyczną kawy jest to, że jest ona źródłem kokainy. Sama w sobie, poza smakiem i aromatem ma wiele zalet. Otóż kawa przyspiesza przemianę materii, poprawia myślenie i koncentrację, przede wszystkim pobudza do życia oraz orzeźwia. Nic więc dziwnego, że jest ona tak popularna, a różne firmy biją się o to, aby wyprodukować jak najlepszą kawę. Jednak należy pamiętać, iż picie kawy w za dużych ilościach jest bardzo niezdrowe, szczególnie przez wzgląd na ilość zawartej w niej kokainy. Roczna produkcja kawy wynosi prawie 7 milionów ton.